Necesidades nutricionales en situaciones de normalidad y en situaciones específicas.
Objetivo general
Que el alumno conozca los distintos requerimientos nutricionales de energía y de macro y micronutrientes en las diferentes etapas de la vida en situaciones de normalidad y salud así como en situaciones patológicas específicas agudas y crónicas para así ampliar sus conocimientos en el campo de la dietética y nutrición.
Objetivos específicos
MÓDULO 1:
Tema 1
-Conocer las necesidades del lactante.
-Conocer y asegurar los nutrientes y energía que exige el desarrollo y el crecimiento.
-Que el alumno adquiera los conocimientos básicos sobre recomendaciones dietéticas en el lactante.
-Conocer las diferentes fases y momentos de introducción de alimentos en lactante.
-Conocer los tiempos de maduración fisiológica del recién nacido.
Tema 2
-Conocer las diferentes etapas de crecimiento en la infancia.
-Conocer los requerimientos nutricionales tanto de energía como de macro y micronutrientes.
-Que el alumno adquiera los conocimientos básicos sobre recomendaciones dietéticas de los diferentes grupos de alimentos.
-Conocer los parámetros antropométricos que se utilizan para la evaluación del estado nutricional y evolución del crecimiento.
Tema 3
-Conocer las diferentes etapas de crecimiento de la adolescencia.
-Conocer los requerimientos nutricionales tanto de energía como de macro y micronutrientes.
-Que el alumno adquiera los conocimientos básicos sobre recomendaciones dietéticas de los diferentes grupos de alimentos.
-Conocer los parámetros antropométricos que se utilizan para la evaluación del estado nutricional y evolución del crecimiento.
Tema 4
-Conocer las necesidades en el embarazo.
-Conocer y asegurar los nutrientes y energía para la correcta formación del feto y la salud de la madre.
-Que el alumno adquiera los conocimientos básicos sobre recomendaciones dietéticas en la mujer gestante.
-Conocer las diferentes fases y necesidades del embarazo.
Tema 5
-Conocer los nutrientes esenciales para el organismo humano.
-Conocer las cantidades adecuadas que debe recibir el organismo para no desarrollar problemas de salud por carencias ni por excesos.
-Identificar las diferencias entre requerimientos y recomendaciones.
-Conocer los requerimientos y las recomendaciones en macronutrientes, micronutrientes y agua para la población adulta y mayor.
MÓDULO 2:
Tema 1
-Conocer los factores de riesgo de la enfermedad cardiovascular.
-Conocer los diferentes tipos de dislipemias.
-Conocer las recomendaciones dietéticas en la enfermedad cardiovascular.
-Conocer la insuficiencia cardiaca.
Tema 2
-Conocer los diferentes estadios de la enfermedad renal crónica.
-Conocer los requerimientos nutricionales tanto de energía como de macro y micronutrientes.
-Que el alumno adquiera los conocimientos básicos sobre recomendaciones dietéticas de los diferentes grupos de alimentos.
Tema 3
-Conocer los diferentes requerimientos en las alteraciones del metabolismo de los Hidratos de carbono.
-Conocer y asegurar los nutrientes y energía que exige la alteración del metabolismo de los Hidratos de carbono.
-Conocer y manejar el tratamiento dietético los trastornos del metabolismo de los Hidratos de Carbono.
Tema 4
-Conocer los diferentes trastornos existentes en el metabolismo mineral.
-Conocer y asegurar los nutrientes y energía que exige un trastorno en el metabolismo fosfocálcico.
-Conocer y manejar el tratamiento dietético en una dieta en caso de osteoporosis.
-Conocer y manejar el tratamiento dietético en dietas controladas en calcio.
Tema 5
-Conocer las características del paciente con Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica (EPOC).
-Conocer las dificultades para valorar nutricionalmente al paciente con EPOC.
-Conocer los requerimientos y las recomendaciones en macronutrientes, micronutrientes y agua para los pacientes con EPOC.
-Conocer las peculiaridades de la acción de algunos nutrientes.
Tema 6
-Conocer las diferentes características nutricionales del paciente quemado. politraumatizado, y en cirugía.
-Conocer los requerimientos y las diferencias entre las distintas situaciones.
-Conocer el manejo nutricional y dietético de estos pacientes.
Duración: 50 horas
Colabora: BAC Formación
Consell Català de la Formació Continuada de les Professions Sanitàries - Comisión de Formación Continuada del Sistema Nacional de Salud
Convocatorias
No hay convocatorias disponibles.
Contenidos
MÓDULO 1:
Tema 1: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones de normalidad, en el lactante
Tema 2: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones de normalidad, en la infancia
Tema 3: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones de normalidad, en la adolescencia
Tema 4: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones de normalidad, en la embarazada
Tema 5: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones de normalidad, en el adulto y mayor
MÓDULO 2:
Tema 1: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en la enfermedad crónica, insuficiencia cardíaca (IC)
Tema 2: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en la enfermedad crónica, enfermedad renal crónica
Tema 3: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en las alteraciones del metabolismo de los HCO
Tema 4: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en las alteraciones del metabolismo mineral. Metabolismo fosfocálcico-osteoporosis y dietas controladas en calcio
Tema 5: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en la enfermedad crónica, enfermedad pulmonar obstructiva crónica "EPOC"
Tema 6: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones específicas: traumatismos, quemaduras y cirugía